Resep Cara Membuat Soto Bandung Kuah Gurih

Pagi bunda kali ini kami akan berbagi soto bandung yang patut anda coba. Soto bandung ini bisa anda sajikan dengan sepiring nasi hangat atau lontong. Nah untuk membuatnya yuk intip resepnya dibawah ini lalu ikuti langkah-langkah cara membuatnya. Selamat mencoba yah..

Bahan:

• 1.800 ml air untuk merebus
• 300 gram daging sandung lemur
• 200 gram babat rebus, tiriskan
• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 1 buah lobak putih, kupas dan iris bulat tipis

Bumbu yang dihaluskan:

• 6 siung bawang putih, memarkan
• 1 ½ sdt lada butir
• 1 ½ sdt garam

Bumbu lainnya:

• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan

Bahan pelengkap:

• Kacang keledai goreng
• Irisan daun bawang
• Irisan daun seledri
• Bawang goreng
• Kerupuk udang
• Perkedel kentang
• Sambal soto

Cara Membuat

1. Rebus daging dan babat sampai empuk. Potong dadu dan masukkan kembali ke dalam rebusan.
2. Tumis bumbu halus bersama serai dan jahe sampai harum. Tuangkan bumbu tumis ke dalam kaldu. Masukkan lobak, masak sampai matang.
3. Tuangkan soto ke dalam mangkuk. Sajikan soto bersama bahan pelengkap termasuk sambal.

Tweet